4月11日，云南省大理白族自治州2017年三月街民族节在大理市开幕。据悉，本次三月街将持续到4月17日。

大理的四月天里，苍山叠翠，洱海迤蓝。山顶未消融的苍山雪在温暖的阳光照射下，显得尤为晶莹洁白。而山下，却是繁花似锦、满城花香。每每这个好时节，金花阿鹏们便相约来赶“三月街”，而今年，据说还有以往没有的精彩活动哟：大理城隍庙会，逛庙会、猜灯谜、品美食、赏民俗，就是好玩！

一年一度的大理白族自治州三月街民族节又一次来临。除了传统的“赛马、唱歌、做买卖”之外，今年又多了一个惊喜：曾令无数游客垂涎的巍山南诏古街素食长街宴，“穿越”到了大理古城城隍庙庙会，就在今天，4月14日，隆重开吃了。

由大理文产部门牵头，巍山旅游投资公司倾心制作打造的大理古城城隍庙庙会“城隍南诏养生宴”，是整个庙会活动小吃美食街的重头戏。数百桌宴席一字排开，千人同时开吃！不仅场面震撼，大理的顶尖大厨们都在这里“华山论剑”，气势如虹。

坐进长街宴，能吃到些什么？上大菜之前，先来一道巍山名小吃“巍霞拥鹤”开开胃。白里透红的银耳枸杞甜汤，好吃又漂亮！

第一道经典大菜，“太极八宝饭”。据说是一位大厨从武当山学来的，蒸熟紫米和糯米后，拌上油和糖，摆成太极图案，十分香糯！

第二道经典大菜，“长春洞庭鸡”。这可是巍山名厨自创的，全国独一份！大块豆皮里面裹着鸡公式、香菇、木耳、核桃……吃的时候切块，拌入芝麻油、花椒油、酱油、辣椒油、香菜、白芝麻。至于口感，当然是无可挑剃的！

第三道经典大菜，“年年有余”。这“鱼”其实是茄子，做起来特费功夫，味道美得不要不要的！

接下来，还有“古城春晓”（凉拌卷粉配豌豆粉）、“吉祥素三宝”（黄金片、炸黄豆、花生米）、“青蛙背玉石”（蚕豆炒马蹄）、“苦尽甘来”（苦瓜酿蜜枣）、“青霞再望”（苦荞片）、“瓜浦玉环”（南瓜蒸山药）、“葱油饼”、“豆浆青菜汤”、“五彩饭”等等，这里就不一一介绍了，大家还是自己亲临现场品尝吧！